Gastón Acurio se opone a decreto sobre transgénicos y defiende cultivos orgánicos

En declaraciones a Guarango.org, el reconocido chef Gastón Acurio manifestó nuevamente su desacuerdo frente a la aprobación de DS-003-2011, que abre las puertas a las semillas transgénicas a nuestro país e instó a las autoridades a preocuparse más por el fomento de los cultivos orgánicos en nuestro país.

“En vez de estar perdiendo el tiempo en ver cómo traemos semillas de soya transgénica, debemos estar invirtiendo el tiempo en soñar e imaginar cómo hacemos para que el mundo tome chicha morada a partir del maíz propio, esa debe ser la gran visión”, señaló Acurio en referencia al mencionado decreto.

“En Inglaterra, los productos elaborados a partir de ingredientes orgánicos tienen cinco veces el valor del producto genérico. Las oportunidades estás ahí y son clarísimas”, agregó.

Para Gastón Acurio, sobre este tema existen “intereses particulares, de intereses privados coyunturales que son imposibles que se sostengan en el tiempo frente a una sociedad y a una biodiversidad que habla por sí sola”.

“Esta es una iniciativa que terminará en el fracaso porque el sentido común de nuestra sociedad y el conocimiento de nuestras oportunidades está más que claro. Que salga un Ministro (Rafael Quevedo), como salió ayer, a confundir diciendo que el no ingreso de semillas transgénicas puede afectar el TLC es una prueba más de lo que se trata es de defender intereses particulares”, sentenció Acurio.